滴水灌溉是水在重力作用下和土壤顆粒吸力及水對土壤所含溶質的滲力的作用下，對土壤向下和水平方向產生滲入濕潤的過程。它屬于局部滴灌，以滴頭小流量為主要特征，從而達到生長期滴水次數多，延續時間長，畝用量少，滴水周期短。準確控制水量和滴水濕潤范圍，并能按作物不同生長期的需求把水和養分直接輸送到作物根系集中的土層中（0-40cm的土層）提高肥水使用率，增加作物產量。